« Vin bio » et « vin nature », voici deux termes qui prêtent souvent à confusion et parfois, souvent mal usités. En effet, les consommateurs de produits biologiques ont encore du mal à appréhender la différence existante entre ces deux dénominations du fait...
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Qu’est-ce qu’un vin bio ?
Depuis la création du signe officiel de qualité « vin biologique » en 2012 par l’Union Européenne (UE), on retrouve de plus en plus sur le marché du vin, des produits vinicoles qui arborent fièrement cette étiquette. Ce nouveau concept vous est étranger et vous...
Qu’est-ce qu’une eau-de-vie ?
Le terme "eau-de-vie" fait partie des plus utilisés dans le monde des alcools. Les gens s’en servent généralement pour désigner certains types de boissons alcoolisées. Mais vu la large gamme d’alcool disponible sur le marché, les nouveaux consommateurs ont parfois du...
Qu’est-ce qu’un spiritueux ?
Les termes "alcool spiritueux" ou "boisson spiritueuse" sont très utilisés dans l’univers des boissons alcoolisées. Cependant, ils peuvent être difficiles à appréhender surtout pour les nouveaux consommateurs, qui ont souvent tendance à les confondre avec d’autres...
Savoir lire une étiquette de vin italien
L’étiquette d’un vin renseigne généralement le consommateur sur sa qualité, son origine et certaines de ses spécificités. Ainsi, elle joue le même rôle qu’une carte de visite, mais pour les crus. Grâce aux informations précises qu’elle contient, elle aide le...
Les principales informations que l’on retrouve dans les cahiers des charges italiens
A l’instar des grands crus français, de nombreux vins italiens bénéficient de labels de qualité. Comme vous le savez, ceux-ci témoignent généralement de la qualité supérieure, mais aussi de l’origine particulière de chaque production viticole. Chaque appellation...
Quelle est la différence entre le Crémant et le Champagne ?
Les mots Crémant et Champagne reviennent très souvent dans le monde du vin. Même si les deux termes font référence à un vin effervescent, il existe néanmoins quelques nuances entre eux. Vous aimeriez savoir lesquelles ? Dans cet article, nous parlerons des différences...
Les différents climats
Cet article se propose d’analyser les climats et comme les conditions atmosphériques influencent le vin, en citant le cas français mais aussi du reste du monde. L’unicité et la typologie spécifique d’un particulier calice de vin sont le fruit d’une série de facteurs...
Les différents types de sols viticoles
Dans cet article nous proposons une analyse des sols viticoles, en considérant un aperçu des différentes typologies du sol et, dans le détail, citant la France, les sols du monde mais aussi qu’un terrain est capable d’influencer le vin. D’abord c’est nécessaire donner...
Différentes définitions de l’acidité
Les acides constituent une partie fondamentale dans le vin, tant du point de vue chimique que du point de vue de la dégustation et de l’expérience du goût. Il y a différentes définitions et variétés des acides dans le vin que nous allons analyser dans cet article....