Met de geoVINUM-applicatie kunt u uw wijngaard oriënteren, informeren en presenteren via interactieve kaarten. Naast de mogelijkheden van de kaarten en het voordeel van hun digitalisering, is een van de meest interessante aspecten van de toepassing de precisie van de verstrekte begrippen.
Hiermee kunt u met uiterste precisie de ligging van uw wijngaard, de kenmerken, indicaties over het terroir en de productie van uw wijn laten zien.
In feite moeten we bedenken hoe elk stukje informatie en elk detail verandert, waardoor elk product uniek en origineel wordt: dit is het belang van precisie in deze omgeving!
Via dit artikel zullen we analyseren wat een microterroir is en hoe we dit concept kunnen verkennen via onze applicatie.
Wat is het microterroir?
Eerst is het nodig om de term microterritorium te definiëren. Als we het erover hebben, bedoelen we een "micro", een klein "terroir", dat wil zeggen een fractie van het grondgebied (van 0.1 tot 0.5 hectare) met speciale kenmerken.
De aspecten die dit deel van het land betreffen, betreffen de bodem en de groeiomstandigheden van de planten, die in combinatie met het beheer van de wijnbouw een unieke wijn in waarde creëren.
De analyse van het terroir van oorsprong van de wijn vormt een vrij belangrijk onderzoek om precieze en specifieke studies over de wijnstok te bepalen: de onderverdeling van het terroir tussen kleinere percelen door de kenmerken van elke portie te bestuderen, is een belangrijke praktijk.
Ondanks dat het tot hetzelfde terroir behoort, zal de verdeling van de wijngaard in kleinere delen om te beheren en te analyseren, een geïsoleerde studie van een microterroir en zijn vergelijking met andere mogelijk maken, waarbij elke verandering en verschil wordt benadrukt.
Hoe het te waarderen?
Als u eenmaal het belang van het microterroir in de wijnproductie begrijpt, kunt u de mogelijkheden die de toepassing biedt niet negeren. Om deze onderzoeksmethode en deze nauwkeurigheid in wijnanalyse te verbeteren, zijn nauwgezetheid, aandacht voor detail en duidelijkheid van informatie noodzakelijk.
Om uw microterroir te versterken, moeten we een manier vinden om het te presenteren, om de consument uw terroir te laten zien en door de specifieke kenmerken van elke portie te illustreren.
Alleen door een meer specifieke studie zal het mogelijk zijn om de oorsprong en ontwikkeling van de wijn nauwkeurig te beschrijven, waarbij de precieze herkomst wordt herkend die tot uiting komt in de organoleptische kenmerken.
Waarom zal dit het verschil maken?
Zoals reeds gezegd, zijn de wijn en zijn organoleptische kenmerken de vrucht van een bepaalde productie, van een specifieke oogst en vooral van een unieke omgeving van de wijnstok.
Het definiëren van de eigenschappen van het microterroir is essentieel als we bedenken dat de kenmerken van het terroir, de plaats en de omstandigheden, enkele meters kunnen verschillen.
Nauwkeurigheid bij de analyse van het product en zijn oorsprong is daarom van fundamenteel belang, ook op het gebied van aanduidingen, waardoor het gevoel van geografische afbakening duidelijker wordt benadrukt.
Een grotere controle, meer gedetailleerd en specifiek, kan niet alleen helpen bij het definiëren van het product en het resultaat dat interessant is in de ogen van de eindverbruiker, die zekerder zal zijn van de kwaliteit van de wijn die hij zal proeven.
Uw perceel in kaart brengen en digitaliseren? Dan is geoVINUM Pro iets voor jou. Je hebt 30 dagen om het te proberen.
