"ორგანული ღვინო" და "ნატურალური ღვინო", აქ არის ორი ტერმინი, რომლებიც ხშირად იწვევს დაბნეულობას და ზოგჯერ, ხშირად არასწორად გამოყენებას. მართლაც, ორგანული პროდუქტების მომხმარებლებს ჯერ კიდევ უჭირთ ამ ორ დასახელებას შორის განსხვავების გაგება, რადგან...
2012 წელს ევროკავშირის (EU) მიერ ოფიციალური ხარისხის ეტიკეტის „ორგანული ღვინო“ შექმნის შემდეგ, ღვინის ბაზარზე სულ უფრო მეტს ვპოულობთ ღვინის პროდუქტებს, რომლებიც ამაყად აჩვენებენ ამ ეტიკეტს. ეს ახალი კონცეფცია უცხოა თქვენთვის და თქვენთვის...
ტერმინი „ეუ-დე-ვი“ ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებულია ალკოჰოლის სამყაროში. ხალხი ჩვეულებრივ იყენებს მას გარკვეული სახის ალკოჰოლური სასმელების მოსახსენიებლად. მაგრამ ბაზარზე არსებული ალკოჰოლის ფართო ასორტიმენტის გათვალისწინებით, ახალ მომხმარებლებს ზოგჯერ აქვთ...
ტერმინები „სულიერი ალკოჰოლი“ ან „სულიერი სასმელი“ ფართოდ გამოიყენება ალკოჰოლური სასმელების სამყაროში. თუმცა, მათი გაგება შეიძლება რთული იყოს, განსაკუთრებით ახალი მომხმარებლებისთვის, რომლებიც ხშირად აწუხებენ მათ სხვებთან...
ღვინის ეტიკეტი ზოგადად აცნობებს მომხმარებელს მის ხარისხს, წარმომავლობასა და ზოგიერთ სპეციფიკას. ამრიგად, ის იგივე როლს ასრულებს, როგორც სავიზიტო ბარათს, მაგრამ ვინტაჟისთვის. მასში შემავალი ზუსტი ინფორმაციის წყალობით, ის ეხმარება...
ფრანგული grands crus-ის მსგავსად, ბევრი იტალიური ღვინო სარგებლობს ხარისხის ეტიკეტებით. მოგეხსენებათ, ეს ზოგადად მოწმობს თითოეული ღვინის წარმოების მაღალ ხარისხზე, მაგრამ ასევე განსაკუთრებულ წარმომავლობას. თითოეული აღნიშვნა...
სიტყვა Crémant და Champagne ძალიან ხშირად გვხვდება ღვინის სამყაროში. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ტერმინი ეხება ცქრიალა ღვინოს, მათ შორის მაინც არის გარკვეული ნიუანსი. გსურთ იცოდეთ რომელი? ამ სტატიაში ვისაუბრებთ განსხვავებებზე...
ეს სტატია მიზნად ისახავს კლიმატის გაანალიზებას და იმაზე, თუ როგორ მოქმედებს ატმოსფერული პირობები ღვინოზე, ფრანგული შემთხვევის მოტივით, ისევე როგორც დანარჩენი მსოფლიო. ღვინის კონკრეტული ჭიქის უნიკალურობა და სპეციფიკური ტიპოლოგია მთელი რიგი ფაქტორების შედეგია...
ამ სტატიაში ჩვენ შემოგთავაზებთ მევენახეობის ნიადაგების ანალიზს, ნიადაგის სხვადასხვა ტიპოლოგიის მიმოხილვის გათვალისწინებით და, დეტალურად, საფრანგეთის, მსოფლიოს ნიადაგების მოყვანით, მაგრამ ასევე, რომ მიწას შეუძლია გავლენა მოახდინოს ღვინოზე. პირველ რიგში აუცილებელია მისცეს...
მჟავები ღვინის ფუნდამენტური ნაწილია, როგორც ქიმიური თვალსაზრისით, ასევე გემოვნებისა და გემოვნების გამოცდილების თვალსაზრისით. ღვინოში არსებობს მჟავების სხვადასხვა განმარტებები და სახეობები, რომლებსაც ამ სტატიაში გავაანალიზებთ....