Con il termine trama si intende la divisione del territorio in settori, di una regione caratterizzata da una frammentazione delle diverse aree. In ambiente enologico la parola indica la stessa distribuzione di un terroir in parte più specifico, caratterizzato da...
Il termine AOC, acronimo di Appellation d'Origine Contrôlée, è un'etichetta ufficiale, francese o svizzera, destinata alla tutela (e alla certificazione) dei prodotti agroalimentari. Questo nome viene utilizzato per identificare gli alimenti o, in questo caso...
Il gergo del vino è abbastanza difficile da capire. Prima di degustare un vino, è abbastanza difficile sapere cosa significhino le informazioni legate al nome dei vini. In genere si usa la denominazione del vino per specificare la provenienza e la tipologia. È un concetto...
Sapete che Pomerol era predestinata ad essere una grande città del vino? Infatti, la sua etimologia deriva dal latino Pomum, che significa pomacee per designare in particolare l'uva!La denominazione Pomerol Pomerol è una denominazione comunale nell'est di...
In vacanza vicino a Saint-Jean-de-Luz, Saint-Jean-Pied-de-Port, Pamplona o San Sebastian, bevi locale e scopri le denominazioni originali dei Paesi Baschi! L'origine della viticoltura nei Paesi Baschi è anteriore all'invasione romana. In questa regione, il...
La storia del vigneto corsoLe principali caratteristiche di un vigneto non sono dovute solo alla sua posizione geografica o al suo clima. Spesso sono strettamente legati a una storia. E il caso del vigneto corso non fa eccezione! L'inizio del...
In viticoltura, o nel settore della produzione di bevande in generale, è importante capire il significato di alcuni temi. Queste informazioni sono fondamentali sia per gli appassionati che per i produttori di questo settore. Catasto, trama,...
“Terroir” è una parola che spesso confonde perché cambia a seconda delle percezioni e delle circostanze del suo utilizzo. Nonostante le tante definizioni che gli hanno attribuito gli esperti di ecosistemi, resta aperta la questione di una definizione fissa della parola...
Il vigneto della Valle della Loira è lungo 400 km, viaggiando attraverso una vera diversità che fa la sua gloria. Questa regione sa produrre tutti gli stili di vino immaginabili: secco, dolce, frizzante dolce, rosso chiaro, rosso potente con un lungo potenziale di invecchiamento,...
Il vigneto di Bordeaux si estende su gran parte del dipartimento della Gironda ad altitudini comprese tra 15 e 120 m sui pendii e terrazze alluvionali che delimitano l'estuario della Gironda, le rive della Garonna e della Dordogna.La superficie del...