Negli anni '1930 entrano nel mercato vinicolo europeo le prime denominazioni di vino controllato. Se all'inizio questo sistema di denominazione controllata esisteva solo in Francia, non tardò a diffondersi in alcune regioni europee...
Denominazioni e regioni vinicole
A cosa servono le designazioni?
Molti prodotti agricoli e vitivinicoli (vini, formaggi, latticini, miele, frutta e verdura, ecc.) lavorati e prodotti in diversi paesi europei, tra cui la Francia, portano oggi diversi nomi. Si trovano generalmente sotto forma di sigle (AOC, AOP, IGP, ecc.) sulle bottiglie o contenitori dei prodotti interessati. Sigle generalmente difficili da comprendere per chi non lo sapesse, ma che tuttavia hanno la loro utilità.
Che cos'è una Denominazione di Origine (DOP) in Spagna?
Con i suoi 951 ettari di vigneto, la Spagna è uno dei maggiori produttori di vino al mondo. Il paese produce un'ampia varietà di vini. Questi differiscono l'uno dall'altro a seconda della regione...
La gerarchia delle denominazioni italiane
Come nel caso delle annate francesi, i vini in Italia hanno denominazioni diverse. Ci sono un totale di tre categorie di denominazioni per i vini italiani e la maggior parte sono approvate dalla Commissione Europea. Così, troviamo in questo lotto, il...
La normativa europea sulle denominazioni dei vini
Da diversi anni i vini prodotti e commercializzati in Europa possono beneficiare della Denominazione di Origine Protetta (AOP). Questo prestigioso marchio di qualità, esteso ai prodotti vitivinicoli poco più di dieci anni fa...
Introduzione alle DOP italiane, dette anche “Denominazioni di Origine”
I prodotti agricoli italiani sono tra i più regolamentati e controllati nell'area europea. Per ragioni di qualità, ma anche per combattere le frodi, i produttori della regione (vignaioli, agricoltori, ecc.) si adoperano affinché...
Il nostro Tour de France delle regioni vinicole
La reputazione della Francia nel settore del vino non è seconda a nessuno. Con 750 ettari di vigneto, la Francia è il 000ᵉ paese al mondo in termini di superficie viticola. Infatti, 3 regioni fanno la reputazione della Francia in quest'area. Ogni regione...
Le diverse denominazioni del vino francese
Alcuni nomi di vini francesi sono designati I vini francesi sono designati, da un punto di vista legale, con il termine denominazioni viticole, sintomo che la produzione e la commercializzazione dei prodotti sono controllate da standard francesi o dell'UE. ..
I diversi nomi di ogni paese
Il concetto di denominazione è molto importante nel vino. È una definizione del prodotto basata sulle normative riguardanti i processi di lavorazione, il controllo e gli aspetti legati alla produzione. Ma al di là di queste regole formali, l'origine stessa di...
Statistiche del numero delle denominazioni
Quando si parla di vini, si parla spesso di denominazioni. Con questo termine si intendono le zone vinicole protette e la cui produzione è disciplinata da disciplinare. La denominazione determina, sulla base dei diversi parametri di produzione...