par Audrey Chaillet | Actualités & Nouveautés
Les acides constituent une partie fondamentale dans le vin, tant du point de vue chimique que du point de vue de la dégustation et de l’expérience du goût. Il y a différentes définitions et variétés des acides dans le vin que nous allons analyser dans cet article....
par Audrey Chaillet | Actualités & Nouveautés
L’application de geoVINUM permet de vous orienter, informer et présenter votre vignoble à travers des cartes interactives. Au-delà des possibilités des cartes et l’avantage de la digitalisation de celles-ci, un des aspects plus intéressants de l’application est...
par Audrey Chaillet | Actualités & Nouveautés
Dans un verre de vin on retrouve sa saveur, sa couleur, son histoire et donc, inévitablement, son origine. La production et la croissance de la vigne ne peuvent pas faire abstraction de son milieu et de son habitat, d’un point de vue climatique, biologique, mais aussi...
par Audrey Chaillet | Actualités & Nouveautés
Aujourd’hui, la dimension virtuelle du commerce est toujours plus importante et essentielle et pour ça on est presque impératif de s’adapter à ce fluxe progressif. Chaque magasin et chaque activité – en effet – se dédie à la vente sur l’internet, en...
par Audrey Chaillet | Actualités & Nouveautés
Cet article se propose de vous expliquer comme des intérêts – apparentement – loin du monde de l’oenologie s’entrelacent avec la production de vin. On va donc analyser les concepts de pédologie, géologie et lithologie, en soulignant leur point de rencontre avec...
par Audrey Chaillet | Actualités & Nouveautés
Nos apps geoVINUM constituent une source d’informations et connaissances exceptionnelles à propos du vin et surtout des appellations. Elles comprennent tout ce qu’il vous faut pour pouvoir apprendre et mémoriser les informations sur les vignobles pour votre WSET. Le...
