Fuga in Corsica

La storia del vigneto corso

Le principali caratteristiche di un vigneto non sono dovute solo alla sua posizione geografica o al suo clima. Spesso sono strettamente legati a una storia. E il caso di vigneto corso non fa eccezione!

L'inizio della viticoltura in Corsica risale all'antichità, sotto l'impulso dei Greci. Grazie alla sua posizione ideale sulle rotte marittime, poté prosperare. Quando la Corsica fu annessa alle città italiane, il vigneto corso fu reimpiantato con vitigni italiani. Questo spiega oggi la presenza di vitigni di punta della Corsica dal suono italiano.

Grazie all'arrivo della ferrovia a Sète, i vini corsi poterono essere più facilmente trasportati nella capitale parigina e la produzione raddoppiò. Ma fino alla metà del 20° secolo, la viticoltura rimase un'attività minore sull'isola.
Dopo la guerra d'Algeria e l'arrivo di quasi 17 rimpatriati, la viticoltura è stata rilanciata su scala industriale: l'obiettivo era quello di superare il Marocco e l'Algeria sul mercato all'ingrosso. Il vino veniva prodotto in quantità, nella pianura a sud di Bastia. La qualità è stata tralasciata. Ma con la crisi degli anni '000, questa strategia ha dovuto essere abbandonata. Migliaia di ettari sono stati sradicati, per ripiantare solo i migliori terreni della Corsica, situati tra montagna e mare.

Dagli anni '1990, un ritorno alla qualità è stato auspicato dai viticoltori corsi che vogliono attirare i mercati esteri grazie alla struttura del loro vino. Le rese sono ridotte, i vitigni scelti in base all'adeguatezza del terreno e del clima e ci sono ottimi vini corsi ad un rapporto qualità prezzo relativamente interessante.
Per l'aneddoto, dire che un vino è corposo, non viene dalla Corsica, ma dal fatto che il vino avrebbe corpo. Ma i vini corsi appartengono alla categoria dei vini corposi: sono tannici e hanno una bella struttura.

Quindi, al tuo palato!