En la década de 1930, las primeras denominaciones de origen controladas entraron en el mercado europeo del vino. Si en un principio este sistema de denominación controlada sólo existía en Francia, no tardó en extenderse a determinadas regiones europeas...
Muchos productos agrícolas y vitivinícolas (vinos, quesos, productos lácteos, miel, frutas y verduras, etc.) procesados y producidos en varios países europeos, incluida Francia, ahora llevan varios nombres. Generalmente se encuentran en forma de siglas (AOC, AOP, IGP, etc.) en las botellas o envases de los productos en cuestión. Acrónimos que generalmente son difíciles de entender para un no iniciado, pero que sin embargo tienen su utilidad.
Con sus 951 hectáreas de viñedos, España es uno de los mayores productores de vino del mundo. El país produce una gran variedad de vinos. Estos difieren entre sí dependiendo de la región...
Como es el caso de las añadas francesas, los vinos en Italia tienen diferentes denominaciones. Hay un total de tres categorías de denominaciones para los vinos italianos y la mayoría están aprobadas por la Comisión Europea. Así, encontramos en este lote, la...
Desde hace varios años, los vinos producidos y comercializados en Europa pueden beneficiarse de la Denominación de Origen Protegida (DOP). Esta prestigiosa etiqueta de calidad, que se extendió a los productos vitivinícolas hace poco más de diez años...
Los productos agrícolas italianos se encuentran entre los más regulados y controlados del espacio europeo. Por razones de calidad, pero también para luchar contra el fraude, los productores de la región (enólogos, agricultores, etc.) hacen todo lo posible para garantizar que...
La reputación de Francia en el sector del vino es insuperable. Con 750 hectáreas de viñedos, Francia es el 000º país en superficie vitivinícola del mundo. De hecho, 3 regiones conforman la reputación de Francia en este ámbito. Cada región...
Ciertos nombres de vinos franceses son designados Los vinos franceses son designados, desde un punto de vista legal, bajo el término denominaciones vitivinícolas, síntoma de que la producción y comercialización de los productos están controladas por normas francesas o de la UE. ..
El concepto de denominación es muy importante en el vino. Es una definición del producto basada en normas sobre procesos de fabricación, control y aspectos relacionados con la producción. Pero más allá de estas reglas formales, el origen mismo de...
Cuando hablamos de vinos, muchas veces venimos a hablar de denominaciones de origen. Este término comprende las zonas vitivinícolas que están protegidas y cuya producción se rige por pliegos de condiciones. La denominación determina, en función de los diferentes parámetros de producción...