Met de term perceel bedoelen we de verdeling van het grondgebied in sectoren, van een regio die wordt gekenmerkt door een versnippering van de verschillende gebieden. In de oenologische omgeving duidt het woord op dezelfde verdeling van een deels meer specifiek terroir, gekenmerkt door bijzondere eigenschappen.
De bijzonderheid van elk perceel geeft precies een bepaald karakter aan de wijn die in deze omgeving zal worden geproduceerd. Om deze reden is het noodzakelijk om deze verschillende productiegebieden te benadrukken en hun variëteit door te geven via een apparaat dat het doel op een effectieve manier kan bereiken.
Cartografie presenteert zich dus als het meest succesvolle instrument: het vermogen van het beeld om in één oogopslag de verschillen tussen de plots te laten begrijpen is ongeëvenaard.
Om de verscheidenheid van het assortiment te benadrukken
Bij het in detail analyseren van de motivaties voor het gebruik van een perceelkaart, moeten we de mogelijkheid noemen om de variëteit te benadrukken. Zoals gezegd, wordt elk perceel gekenmerkt door unieke eigenschappen, die terug te vinden zijn in de wijn en in zijn specifieke productie: het is nuttig om (vooral in de proeffase) de verscheidenheid van de gebieden te tonen en te informeren. Via de kaart van de percelen zal het mogelijk zijn om de verscheidenheid aan wijnen en de daaruit voortvloeiende verscheidenheid aan eigenschappen en benamingen te benadrukken.
Om de verschillen van terroir en dus de organoleptische verschillen in beeld te brengen
Elk perceel heeft zijn bijzonderheid die zal worden doorgegeven aan de wijn en zijn eigenschappen. Daarom moeten we de nadruk leggen op de verschillende oorsprong van de wijn, de verschillende druivensoorten waaruit de wijn bestaat, om de overeenkomst met de smaak en de organoleptische eigenschappen te bevestigen. Het perceel en dus de plaats zijn nauw verbonden met de opvatting van het terroir als een reeks biologische en menselijke kenmerken en de interactie tussen verschillende factoren die de geboorte van een bepaalde wijn mogelijk maken.
Het bevestigt eens te meer hoe essentieel de plotmap moet zijn voor een complete proefervaring.
Ten slotte, vanuit het perspectief van de zintuiglijke dimensie van proeven, neemt de kracht van alles wat met communicatie te maken heeft toe. Het beeld heeft van nature een esthetische kracht in zijn visuele wezen: de figuratie kan in feite bijdragen aan het wijzigen van de perceptie van de proefervaring.
In dit geval versmelten het beeld en zijn kracht en zintuiglijkheid, waardoor het nut van een visie op het geheel via de kaart wordt begrepen: door in een esthetische mogelijkheid een noodzakelijk aspect te tonen, zal een totaliserende ervaring mogelijk zijn. De symbolische visie, in kleuren en figuratie, benadert op overeenkomstige wijze de waarneming.
Samenvattend vinden we in het beeld de behoefte aan informatie en het benadrukken van de verscheidenheid aan wijnen (vanuit een meer technisch oogpunt), maar tegelijkertijd de mogelijkheid om, door het communicatieve aspect van het beeld en de esthetiek van de figuratie, bij te dragen aan een unie vinden tussen het visuele symbool en dat van smaak.
Dus veroverd? Als je nog twijfelt, ga dan naar onze pagina om onze voorbeelden en onze prijs te ontdekken.
