Vino verde, sai?
Dove si produce il vinho verde?
Questo vino è prodotto nel nord-ovest del Portogallo, dal confine settentrionale con la Spagna fino a Porto. Questo vigneto, uno dei più antichi d'Europa, rappresenta oggi il 15% della produzione vinicola portoghese. La caratteristica originaria di questa denominazione è che permette di produrre vino rosso, vino bianco ma anche vino rosato.Le denominazioni di vinho verde?
Ci sono 9 denominazioni subregionali, come Amarante, Basto, Lima o Sousa. Vi sono quasi esclusivamente vitigni autoctoni, come Alvarinho, Loureiro, Amaral, Padeiro.Allora perché “verde”?
Non è quindi per il suo colore, ma piuttosto per il fatto che le uve vengono raccolte molto presto, prima che siano completamente mature. Questa vendemmia anticipata permette al vino di essere vivace al palato. Ciò che amiamo dei “vinhos verdes” sono la loro freschezza e semplicità, soprattutto quando fa caldo. Sono vini da bere giovani. I vini rossi sono leggeri e fruttati proprio come i vini rosati. I vini bianchi hanno un colore molto chiaro, sono freschi e al palato hanno note agrumate. C'è anche uno spumante verde. In questi periodi di forte calore, fare attenzione a servire il vino alla giusta temperatura. Non apprezzerai un vino servito troppo caldo. Per i vini verdi servire gli spumanti a 6-8°C, i bianchi a 8-10°C, i rosati a 10-12°C o i rossi a 12-15°CLe nostre mappe del Portogallo
-
Mappa dei vini e dei vigneti del Portogallo poster 50×70 Vintage
32,00€ tasse escluse / 33,76€ TTC -
Poster Mappa dei Vini e dei Vigneti del Portogallo 50×70 Moderno
32,00€ tasse escluse / 33,76€ TTC -
Manifesto della mappa del vino e dei vigneti del Portogallo 50×70 Notte
32,00€ tasse escluse / 33,76€ TTC -
Mappa dei vini e dei vigneti del Portogallo - Poster con cornice - Vintage
29,99€ - 69,99€ -
Mappa dei vini e dei vigneti del Portogallo - Poster con cornice - Moderno
29,99€ - 69,99€ -
Mappa dei vini e dei vigneti del Portogallo – Poster incorniciati – Notte
29,99€ - 69,00€ -
Mappa dei vini e dei vigneti del Portogallo – Supporto in legno – 10 mm
80,00€ tasse escluse / 96,00€ TTC -
Mappa dei vini e dei vigneti del Portogallo moderno - Poster con grucce
90,00€ -
Mappa dei vigneti e dei vini notturni del Portogallo - Poster con grucce
90,00€ -
Mappa vintage dei vini e dei vigneti del Portogallo - Poster con grucce
90,00€ -
Mappa dei Vini e Vigneti del Portogallo – Stampa su Alluminio 50×70 Vintage
99,00€ tasse escluse / 118,80€ TTC -
Mappa dei Vini e Vigneti del Portogallo – Stampa su Alluminio 50×70 Moderna
99,00€ tasse escluse / 118,80€ TTC
Un vino biologico è un vino naturale?
"Vino biologico" e "vino naturale", ecco due termini che spesso portano confusione e talvolta, spesso, abusati. I consumatori di prodotti biologici, infatti, fanno ancora fatica a comprendere la differenza tra queste due denominazioni perché...
Cos'è un vino biologico?
Dalla creazione dell'etichetta di qualità ufficiale "vino biologico" nel 2012 da parte dell'Unione Europea (UE), troviamo sempre di più sul mercato del vino, prodotti vitivinicoli che esibiscono con orgoglio questa etichetta. Questo nuovo concetto ti è estraneo e tu...
Cos'è un'acquavite?
Il termine "eau-de-vie" è uno dei più usati nel mondo degli alcolici. Le persone di solito lo usano per riferirsi a certi tipi di bevande alcoliche. Ma data l'ampia gamma di alcolici disponibili sul mercato, i nuovi consumatori a volte hanno...
Cos'è uno spirito?
I termini "alcool spirituale" o "bevanda spirituale" sono ampiamente usati nel mondo delle bevande alcoliche. Possono però essere difficili da comprendere, soprattutto per i nuovi consumatori, che spesso tendono a confonderli con altri...
Come leggere un'etichetta di vino italiano
L'etichetta di un vino generalmente informa il consumatore sulla sua qualità, la sua origine e alcune sue specificità. Pertanto, svolge lo stesso ruolo di un biglietto da visita, ma per le annate. Grazie alle precise informazioni che contiene, aiuta il...
Le principali informazioni trovate nelle specifiche italiane
Come i grand cru francesi, molti vini italiani beneficiano di etichette di qualità. Come sapete, questi testimoniano generalmente la qualità superiore, ma anche la provenienza particolare di ogni produzione di vino. Ogni designazione...
Qual è la differenza tra Crémant e Champagne?
Le parole Crémant e Champagne tornano molto spesso nel mondo del vino. Anche se entrambi i termini si riferiscono a uno spumante, ci sono ancora alcune sfumature tra di loro. Ti piacerebbe sapere quali? In questo articolo parleremo delle differenze...
I diversi climi
Questo articolo si propone di analizzare i climi e come le condizioni atmosferiche influenzino il vino, citando il caso francese ma anche il resto del mondo. L'unicità e la tipologia specifica di un particolare calice di vino sono il risultato di una serie di fattori...
Le diverse tipologie di suoli viticoli
In questo articolo proponiamo un'analisi dei suoli viticoli, considerando una panoramica delle diverse tipologie di suolo e, nel dettaglio, citando la Francia, i suoli del mondo ma anche che una terra è capace di influenzare il vino. Per prima cosa è necessario dare...
Diverse definizioni di acidità
Gli acidi sono una parte fondamentale nel vino, sia dal punto di vista chimico che dal punto di vista della degustazione e dell'esperienza gustativa. Ci sono diverse definizioni e varietà di acidi nel vino che analizzeremo in questo articolo....