Parlare di terroir mostrando il terroir: come utilizzare la nostra applicazione per i tuoi incontri BtoB
Il terroir è un concetto alla moda, più o meno definito, che consiste nel presentare dove si produce il vino, a volte anche la birra e sempre più i distillati. Si tratta del suolo, del sottosuolo, del clima, del tempo: insomma di questi concetti più o meno tecnici che tuttavia affascinano.
Parlare di terroir è importante perché rivela come un grappolo d'uva non sia “solo un grappolo”. È stato prodotto da un ceppo di vite in un determinato terreno, che gli conferisce determinate caratteristiche, a seconda del clima, dei capricci del tempo. E queste variabili spiegano l'unicità di questo cluster: non ce ne sono due uguali.
Il terroir si mostra soprattutto
Se il terroir affascina è perché è tangibile. La Terra ci ricorda le nostre radici, ci colloca in un universo conosciuto. Non tutti sono agricoltori, ma tutti conoscono il concetto di coltivazione. Quindi, parlare del terreno è già un punto positivo nel tuo approccio commerciale.
Successivamente, il tuo cliente professionale vuole sapere in che modo il tuo prodotto è più di una semplice bevanda o solo un vino. Vuole essere convinto dell'interesse di pagare una certa somma per acquistare il tuo vino e come convincere i propri clienti ad acquistare il tuo vino.
L'errore sarebbe spiegargli faccia a faccia: «Il mio vino è prodotto in un clima della Borgogna settentrionale, nel comune di Beine, sul pendio scosceso di una valle secondaria del Serein». La descrizione è precisa, ma porta il tuo cliente a viaggiare dalla sua sede al tuo vigneto? Si rende conto di essere in Francia, in Borgogna, a Chablis, in un complotto chiamato Vau Ligneau?
Una mappa che ingrandisce gradualmente dalla Terra, scendendo gradualmente nel macro poi nel micro è l'ideale: mette in prospettiva, contestualizza. Quindi puoi entrare nei dettagli, mostrare l'ambiente.
Insomma, il terroir da sentire va visualizzato. Se il tuo cliente è a miglia di distanza dalla tua tenuta, non c'è niente come una mappa interattiva che ti permetta di ingrandire gradualmente le tue vigne.
Il terroir è meno tecnico con un menu
Ma il terroir è così tecnico.
Torniamo al nostro clima di Vau Ligneau: “ex vallata ricoperta di boschi o presenza di un uccellino? Molte sono le ipotesi sull'origine di questo nome Climat de Chablis Premier Cru. Sulla riva sinistra, solo quattro Climat non sono suddivisi in Climat secondari e sono i Climat di punta solo di per sé: Vau Ligneau, Côte de Léchet, Chaume de Talvat e Côte de Jouan.
Senza una carta, qualsiasi interlocutore è perso. L'hai perso con i tuoi dettagli che non significano nulla per lui.
Eppure, questi dettagli raccontano una storia, quella di questi magnifici vitigni. Affinché evochi belle immagini, mostra queste immagini: mostra la mappa, mostra questi famosi 4 climi. In breve, illustra il tuo punto. Anche un professionista che conosce perfettamente Chablis si farà trasportare rivedendo questi nomi, riposizionandoli e magari sfogliando i diversi panorami offerti dalla mappa.
La rappresentazione del terroir invita il cliente a viaggiare
Perché il primo effetto di una carta è farti viaggiare.
Ti permette di scoprire paesi, regioni, vigneti. Ti permette di individuare nomi conosciuti, meno conosciuti. Ci ricorda ricordi di degustazioni, ricordi di passeggiate. Insomma, la rappresentazione cartografica del terroir invita a viaggiare il vostro cliente privato o professionale.
Oggi le applicazioni professionali consentono di offrire diverse funzionalità sia per la visualizzazione di più mappe di base (denominazione, suolo, sottosuolo, ecc.) sia per la visualizzazione di panorami.
Quindi, invece di parlare di terroir, mostralo prima. Sul tuo sito, sul tuo smartphone, tramite mappe cartacee, nelle brochure: il terroir è l'inizio della tua storia, del tuo vino.
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