En la viticultura, o en el sector de la producción de bebidas en general, es importante entender el significado de ciertos temas. Esta información es fundamental tanto para los aficionados como para los productores de este sector. Catastro, solar, denominación, son términos territoriales, de uso frecuente en el sector vitivinícola. ¿Qué significan realmente? ¿Y cómo diferenciarlos?

que es un ¿Catastro?

El catastro representa una base de datos que enumera todos los terrenos construidos y no construidos de cada municipio. Toda la información relativa a los linderos de las parcelas, la dirección del terreno, su cartografía, la huella o las edificaciones, y el valor de las propiedades en general se encuentra allí. Este conjunto de documentos cartográficos y literales permite calcular los impuestos sobre la propiedad, especialmente en lo que respecta a los impuestos sobre la propiedad y los impuestos locales. También se utiliza para evaluar el valor de alquiler de la propiedad.
Cuando se desea adquirir un inmueble en un municipio, es necesaria la consulta del catastro del municipio. Esto le permitirá tener información completa y precisa sobre la ubicación de la propiedad, su valor y su ubicación en relación con el vecindario. Para beneficiarse de los derechos de edificación como propietario, también debe consultar el catastro.
El término catastro en la cadena productiva del vino también se refiere a una base de datos. Además, el catastro vitivinícola recoge toda la información relativa a la división del territorio en parcelas vitivinícolas. En este directorio encontrará los nombres de cada propietario así como los diferentes terrenos.

¿Qué es un paquete?

La parcela representa el mapeo de la distribución del suelo en parcelas. Ya sea en áreas urbanas o rurales, las parcelas representan áreas de tierra cuyas principales características son su apropiación legal y su uso. La parcela se utiliza como base para la delimitación de bienes inmuebles, pero también entre dos partes alquiladas. Esta cartografía es un factor importante de lo urbano. El marco que forma actúa directamente sobre el modelo constructivo, lo que por extensión favorece la rápida renovación de estas construcciones.
En viticultura, este método también se utiliza para la demarcación de las propiedades de los viñedos. Y cuando hablamos de vino de parcela, hablamos de vino que ha sido elaborado con uvas de la misma parcela. Esta técnica es reconocida entre los principales productores de vino, quienes la utilizan para producir vinos excepcionales.

¿Qué es una Apelación?

En viticultura, la denominación sirve de base para identificar los vinos según el lugar de elaboración. Así, en base a varios criterios relativos a un viñedo, promueve la clasificación de los vinos. La mayoría de las veces, estos criterios se refieren al clima, al medio ambiente, así como a las técnicas de viticultura. En Francia, hay cuatro categorías de denominación. Estos últimos permiten determinar una escala de reconocimiento y excelencia en cuanto al control y calidad del vino.

Cual es la diferencia entre estos tres términos?

Cuando hablamos de un catastro de viñedos, estos son los documentos que agrupan toda la información asociada a la distribución del territorio en parcelas de viñedo. Esta base de datos enumera los nombres de los propietarios, así como las diferentes tierras. La parcela, en cambio, se utiliza únicamente para la división de suelos en parcelas. La denominación, por su parte, permite identificar todo tipo de vinos según el origen geográfico de su producción.

Sepa que gracias a nuestro aplicación geoVINUM, puedes encontrar denominaciones de todo el mundo.

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Audrey Chaillet

Audrey Chaillet es la fundadora de EtOH, graduada de WSET y autora de numerosos artículos sobre vinos y bebidas espirituosas y contribuyó significativamente a la creación de la base de datos cartográfica geoVINUM.

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