{"id":26631,"date":"2022-06-26T08:30:00","date_gmt":"2022-06-26T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/geovinum.fr\/?p=26631"},"modified":"2022-10-30T23:02:41","modified_gmt":"2022-10-30T22:02:41","slug":"pedologie-geologie-lithologie-on-vous-explique-tout","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/geovinum.fr\/en\/pedologie-geologie-lithologie-on-vous-explique-tout\/","title":{"rendered":"P\u00e9dologie, g\u00e9ologie, lithologie : on vous explique tout"},"content":{"rendered":"\n
Cet article se propose de vous expliquer comme des int\u00e9r\u00eats – apparentement \u2013 loin du monde de l\u2019oenologie s\u2019entrelacent avec la production de vin. <\/p>\n\n\n\n
On va donc analyser les concepts de p\u00e9dologie, g\u00e9ologie et lithologie, en soulignant leur point de rencontre avec le choix du lieu pour votre vignoble.<\/p>\n\n\n\n
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D\u00e9finitions<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
On va partir d\u2019une d\u00e9finition g\u00e9n\u00e9rale \u00e0 travers les diff\u00e9rentes d\u00e9finitions des termes, en relevant les nuances entre chaque domaine d\u2019\u00e9tudes.<\/p>\n\n\n\n
La p\u00e9dologie est la science qui \u00e9tudie la composition, l\u2019origine et les modifications du sol ; la g\u00e9ologie est une discipline scientifique qui se d\u00e9die \u00e0 l\u2019analyse des processus physico-chimiques qui forment et transforment la Terre. <\/p>\n\n\n\n
Enfin, avec le terme lithologie, on entend la description des caract\u00e9ristiques physiques d\u2019une unit\u00e9 rocheuse (par exemple la couleur, la consistance et la composition) : on s\u2019entend l\u2019\u00e9tude des aspects qui d\u00e9finissent l\u2019apparence visiblement ext\u00e9rieure de la roche.<\/p>\n\n\n\n
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Quel rapport avec le vin ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
D\u2019abord, on doit consid\u00e9rer l\u2019importance de la nature multidisciplinaire du monde de l\u2019oenologie : la production de vin implique diff\u00e9rentes disciplines depuis la gestion de la plante, via la gestion du sol, jusqu\u2019\u00e0 la vinification. P\u00e9dologie, lithologie et g\u00e9ologie sont des disciplines li\u00e9es au sol et donc influent sur le terroir. \u00catre inform\u00e9s \u00e0 propos du terroir signifie analyser les aspects fondamentaux du vin, le rapport entre milieu et humain avec une connaissance particuli\u00e8re du secteur g\u00e9ographique et encore plus sp\u00e9cifiquement du sol que l’on va cultiver.<\/p>\n\n\n\n
Voil\u00e0 le rapport des disciplines pr\u00e9cit\u00e9es avec le vin : une info d\u00e9taill\u00e9e sur le produit final na\u00eet \u00e0 l\u2019origine de la vigne, dans la terre.<\/p>\n\n\n\n
En effet, la p\u00e9dologie est intimement li\u00e9e avec la g\u00e9ologie et l\u2019agronomie : l\u2019\u00e9tude de la composition du sol se lie avec l\u2019analyse des processus de transformation de la Terre (g\u00e9ologie) et \u00e0 la cons\u00e9quente production des produits (l\u2019agronomie). L\u2019examen du sol, pour cette raison, constitue le premier pas vers la connaissance de la production : s\u2019informer \u00e0 propos de la terre, du sol, de ses potentialit\u00e9s c\u2019est un avantage pour la distribution et la future consommation de que vous avez cultiv\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Quand on s\u2019int\u00e9resse \u00e0 la g\u00e9ologie, on s\u2019interroge sur les \u00e8res qui ont form\u00e9 chaque couche du sous-sol et ce qui explique les diff\u00e9rences de part et d\u2019autre. Ensuite, on va chercher \u00e0 d\u00e9crire la composition de ce sous-sol : il s\u2019agit ici de la lithologie. Enfin quand on remonte au sol (souvent les 30 derniers centim\u00e8tres en remontant \u00e0 la surface de la terre), alors la composition de ce sol est ce qu\u2019on appelle la p\u00e9dologie.<\/p>\n\n\n\n
Tout est \u00e9videmment imbriqu\u00e9 mais c\u2019est un peu le type de lunettes que vous portez qui change d\u2019une discipline \u00e0 une autre.<\/p>\n\n\n\n
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Comment se former ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n
Les disciplines de sp\u00e9cialisation susmentionn\u00e9es concernent le domaine scientifique et on peut se former dans ce champ \u00e0 travers des parcours de formation, universitaires ou de formation professionnelle.<\/p>\n\n\n\n
En consid\u00e9rant la valeur de ces \u00e9tudes en relation avec l\u2019oenologie, il y a aussi des associations, particuli\u00e8rement de p\u00e9dologie, g\u00e9ologie, lithologie ou encore des associations viticoles qui peuvent vous aider dans l\u2019information \u00e0 propos de ces secteurs. <\/p>\n\n\n\n
En effet, en reconnaissant l\u2019importance des \u00e9tudes scientifiques dans la production de vin, on valorise l\u2019aspect technique du produit, en organisant toujours plus de courses et des occasions de formation.<\/p>\n\n\n\n
\u00c0 c\u00f4t\u00e9 de l\u2019exp\u00e9rience du vin et des informations \u00e0 propos du produit final on pousse vers la connaissance de l\u2019origine du vin, pour analyser un lieu apte pour sa fabrication et en \u00e9tudiant les conditions les plus favorables pour la croissance de la vigne. <\/p>\n\n\n\n
Enfin, on doit souligner comme la quantit\u00e9 des courses, des livres et des manuels \u00e0 propos du contact entre disciplines scientifiques et \u0153nologie, constitue un sympt\u00f4me de l’int\u00e9r\u00eat g\u00e9n\u00e9ral vers la question: on reconna\u00eet la richesse d\u2019une hybridation dans la formation, une conjugaison d\u2019aspects techniques et exp\u00e9rientielles, entre science et \u0153nologie.<\/p>\n\n\n\n
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