{"id":26629,"date":"2022-07-10T08:30:00","date_gmt":"2022-07-10T06:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/geovinum.fr\/?p=26629"},"modified":"2022-10-30T22:41:23","modified_gmt":"2022-10-30T21:41:23","slug":"les-endroits-insolites-ou-on-fait-pousser-la-vigne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/geovinum.fr\/en\/les-endroits-insolites-ou-on-fait-pousser-la-vigne\/","title":{"rendered":"Les endroits insolites o\u00f9 on fait pousser la vigne"},"content":{"rendered":"\n

Dans un verre de vin on retrouve sa saveur, sa couleur, son histoire et donc, in\u00e9vitablement, son origine. La production et la croissance de la vigne ne peuvent pas faire abstraction de son milieu et de son habitat, d\u2019un point de vue climatique, biologique, mais aussi sp\u00e9cifiquement g\u00e9ologique.<\/p>\n\n\n\n

Les caract\u00e9ristiques du terroir, l\u2019ensemble des aspects du lieu et de son rapport avec l’\u00eatre humain, passent dans le vin en justifiant l\u2019unicit\u00e9 de chaque typologie. <\/p>\n\n\n\n

Les territoires d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la viticulture sont souvent choisis sur la base des conditions favorables pour la naissance et le d\u00e9veloppe des plants mais aujourd\u2019hui on est en train de prendre racine une nouvelle tendance viticole : planter des vignes dans nouveaux endroits, dans la ville, en conditions tropicales ou glaciales ou encore dans l\u2019espace !<\/p>\n\n\n\n

Dans cet article nous allons analyser ces endroits originaux et un peu insolites, en explorant la viticulture contemporaine et son futur.<\/p>\n\n\n\n

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En ville<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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En ville : c\u2019est la nouvelle tendance pour planter de la vigne. A Paris ou sur les toits de New York, <\/p>\n\n\n\n

Un exemple de vigne, on le retrouve dans le c\u0153ur de Paris. <\/p>\n\n\n\n

Depuis plusieurs si\u00e8cles \u00e0 Montmartre fleurit une vigne qui lutte contre l\u2019expansion immobili\u00e8re et qui a risqu\u00e9 l\u2019extinction en 1928 pour une maladie. Pour pr\u00e9venir la morte du Clos de Montmartre a eu lieu l\u2019intervention de la R\u00e9publique de Montmartre et de la Commune libre, deux associations qui se sont occup\u00e9es de planter nouvelles vignes pour contraster un projet immobilier : de ce moment on s’int\u00e9resse \u00e0 la pr\u00e9servation du lieu et du vin origine par ces conditions apparentement d\u00e9favorables. Aujourd\u2019hui le territoire est sous la supervision de la ville de Paris qui c\u00e9l\u00e8bre chaque ann\u00e9e la vendange de la vigne d\u00e8s 1934.<\/p>\n\n\n\n

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Dans les nouveaux pays autrefois hostiles \u00e0 la vigne<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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En r\u00e8gle g\u00e9n\u00e9rale, la vigne pousse mieux autour du 45\u00b0 parall\u00e8le. Cependant et sous l\u2019effet du r\u00e9chauffement climatique d\u2019une part et aussi de la s\u00e9lection de plants d\u2019autre part, on commence \u00e0 trouver de la vigne dans de nouvelles zones du globe, autrefois consid\u00e9r\u00e9es comme hostiles au vin.<\/p>\n\n\n\n

Par exemple, en Polyn\u00e9sie, \u00e0 Tahiti, on produit aujourd\u2019hui du vin et parfois en faisant 2 vendanges par an.<\/p>\n\n\n\n

En Pologne, en Norv\u00e8ge, on commence \u00e0 planter des vignobles exp\u00e9rimentaux. Il existait autrefois de la vigne auparavant mais ce n\u2019\u00e9tait pas les vari\u00e9t\u00e9s internationales qui y \u00e9taient plant\u00e9es et ne visait pas \u00e0 produire du vin fin, plut\u00f4t des alcools forts.<\/p>\n\n\n\n

Dans les zones tropicales, comme en Am\u00e9rique du Sud, en Inde, on plante beaucoup d\u2019hectares de vigne. Par exemple en Inde, Chandon y a implant\u00e9 un vignoble pour produire du vin effervescent de qualit\u00e9 pour le march\u00e9 local. Ici, on n\u2019est plus au stade exp\u00e9rimental puisque la production est \u00e0 large \u00e9chelle et permet de proposer d\u2019excellents vins.<\/p>\n\n\n\n

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Le futur de la viticulture<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Dans un aper\u00e7u de d\u00e9veloppement de la viticulture, la recherche de l\u2019originalit\u00e9 est en train de devenir un point fondamental de la production. On ne peut pas ignorer le progr\u00e8s et on devrait accueillir avec int\u00e9r\u00eat les exp\u00e9rimentations mises en champ pour la cr\u00e9ation des \u00ab unicum \u00bb : c\u2019est int\u00e9ressant \u00e9valuer comme \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019une maturation du vin dans l\u2019espace se d\u00e9veloppe une production plus \u00ab traditionnelle \u00bb,  en hybridant dans le milieu oenologique pass\u00e9 et futur.<\/p>\n\n\n\n

En attendant de vous proposer des cartes de ces endroits insolites, vous pouvez jeter un oeil aux cartes de nos autres vignobles<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Pour aller plus loin…<\/strong><\/h2>\n\n\n