{"id":26618,"date":"2022-12-04T08:30:00","date_gmt":"2022-12-04T07:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/geovinum.fr\/?p=26618"},"modified":"2025-03-23T20:08:04","modified_gmt":"2025-03-23T19:08:04","slug":"quels-sont-les-differents-labels-bio-du-vin-que-lon-retrouve-dans-le-monde","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/geovinum.fr\/en\/quels-sont-les-differents-labels-bio-du-vin-que-lon-retrouve-dans-le-monde\/","title":{"rendered":"Quels sont les diff\u00e9rents labels bio du vin que l’on retrouve dans le monde ?"},"content":{"rendered":"\n

Depuis quelques ann\u00e9es, les vins bio connaissent un v\u00e9ritable essor sur le march\u00e9 du vin mondial et ce au d\u00e9triment des crus conventionnels dont les chiffres d\u2019affaires r\u00e9gressent. Cette situation est en r\u00e9alit\u00e9 due \u00e0 la nouvelle tendance de consommation bio qui \u00e9merge de mani\u00e8re fulgurante chez les consommateurs. Pour mieux y r\u00e9pondre, l\u2019Union Europ\u00e9enne a cr\u00e9\u00e9 la d\u00e9nomination \u00ab Vin biologique \u00bb en 2012. Jug\u00e9e trop laxiste par certains vignerons, ceux-ci vont par la suite donner naissance \u00e0 des certifications bio priv\u00e9es bien plus strictes. <\/p>\n\n\n\n

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Volont\u00e9 commune<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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L\u2019histoire de la viticulture biologique remonte \u00e0 celle de l\u2019agriculture biologique, c\u2019est-\u00e0-dire \u00e0 la p\u00e9riode \u00e0 cheval entre les deux Guerres mondiales. C\u2019est en effet \u00e0 cette \u00e9poque que ces nouveaux modes de production ont vu le jour en Europe.<\/p>\n\n\n\n

En Allemagne en 1927, on assiste en effet \u00e0 la naissance du mouvement biologique biodynamique qui cr\u00e9e la premi\u00e8re marque \u00ab Demeter \u00bb certifiant l\u2019origine de ses productions. Cette d\u00e9nomination traduisait d\u00e9j\u00e0 \u00e0 l\u2019\u00e9poque la volont\u00e9 des vignerons de proposer des produits vinicoles sans intrants et donc sans pesticides aux consommateurs.<\/p>\n\n\n\n

Plus d\u2019une d\u00e9cennie plus tard, l\u2019agriculture organique voit le jour en Grande Bretagne. Celle-ci pr\u00f4ne le compostage ainsi que le retour \u00e0 une agriculture paysanne autonome. En France, l\u2019Agriculture Biologique (AB) conna\u00eet un v\u00e9ritable essor dans les ann\u00e9es 60.<\/p>\n\n\n\n

Il faut cependant attendre l\u2019ann\u00e9e 1991, pour voir l\u2019Union Europ\u00e9enne reconna\u00eetre officiellement l\u2019AB. Cette volont\u00e9 commune de proposer des produits biologiques aux d\u00e9gustateurs va se mat\u00e9rialiser \u00e0 travers la r\u00e9forme de la PAC de 1992 qui cr\u00e9e des aides \u00e0 la conversion \u00e0 l\u2019agriculture biologique.<\/p>\n\n\n\n

Celles-ci joueront d\u2019ailleurs un r\u00f4le important dans le passage \u00e0 la viticulture biologique. C\u2019est ainsi que de nombreux labels bio verront par la suite le jour.<\/p>\n\n\n\n

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Quelques exemples notables<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Plusieurs vins commercialis\u00e9s aussi bien en Europe que dans le reste du monde, portent les logos de diff\u00e9rents labels bio. Parmi les plus r\u00e9pandus, on peut citer :<\/p>\n\n\n\n

\u00b7         Le \u00ab vin biologique \u00bb : seuls les vins r\u00e9pondant aux crit\u00e8res de qualit\u00e9 biologique consign\u00e9s dans la r\u00e9glementation europ\u00e9enne de 2012 b\u00e9n\u00e9ficient de cette nouvelle appellation qui remplace depuis cette m\u00eame ann\u00e9e le label AB.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7         Le \u00ab Demeter \u00bb : c\u2019est le label historique de la biodynamie. Cette lab\u00e9lisation est accord\u00e9e aux produits vinicoles respectant une s\u00e9v\u00e8re charte de vinification, d\u2019\u00e9levage et de mise en bouteille.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7         Le \u00ab vin nature \u00bb : les vins portant cette \u00e9tiquette sont compos\u00e9s \u00e0 100 % de raisin. Ils ne contiennent ni intrant ni technologie.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7         Le \u00ab Terra Vitis \u00bb : c\u2019est la r\u00e9f\u00e9rence nationale en terme de viticulture raisonn\u00e9e et durable. Le cahier des charges de cette d\u00e9nomination est stricte. <\/p>\n\n\n\n

Ce ne sont pas \u00e0 proprement parler des \u201cvins biologiques\u201d dans le sens pur et strict du terme. Mais ce sont des labels qui ont une lecture diff\u00e9rente de la viticulture et\/ou vinification respectueuse de l\u2019environnement.<\/p>\n\n\n\n

On peut \u00e9galement cit\u00e9 le label \u201cHaute valeur environnementale\u201d qui sans \u00eatre bio au sens communautaire, a pour but de d\u00e9velopper des pratiques vitivinicoles soucieuses de nuire le moins possible \u00e0 l\u2019environnement.<\/p>\n\n\n\n

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Tendances actuelles<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Les vins bio sont de plus en plus pris\u00e9s sur le march\u00e9. Les trois premiers producteurs mondiaux de vins biologiques sont l\u2019Espagne, l\u2019Italie et la France. En effet, 83 % des vignobles biologiques du monde sont situ\u00e9s en Europe. L\u2019Espagne, l\u2019Italie et la France concentrent respectivement sur leurs terres 26, 25 et 19 % des productions mondiales.<\/p>\n\n\n\n

Au niveau des plus grands consommateurs de vins bio, on retrouve l\u2019Allemagne en premi\u00e8re position, la France en deuxi\u00e8me position et le Royaume-Unis en troisi\u00e8me position. Pour l\u2019heure, ce sont les \u00c9tats-Unis qui ferment la marche.<\/p>\n\n\n\n

Si entre 2012 et 2017, le taux de croissance annuel moyen du vin bio tournait autour de 14 %, sur la p\u00e9riode 2017-2022 d\u2019aucun l’estime \u00e0 9,2 %. Tandis que certains attribuent cette croissance \u00e0 un simple effet de mode, d\u2019autres pensent que le vin bio est plut\u00f4t en train de s\u2019installer comme un incontournable du secteur.<\/p>\n\n\n\n

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Pour aller plus loin…<\/strong><\/h2>\n\n\n