{"id":26614,"date":"2022-11-13T08:30:00","date_gmt":"2022-11-13T07:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/geovinum.fr\/?p=26614"},"modified":"2025-03-23T20:09:00","modified_gmt":"2025-03-23T19:09:00","slug":"quel-est-linteret-davoir-des-appellations-viticoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/geovinum.fr\/en\/quel-est-linteret-davoir-des-appellations-viticoles\/","title":{"rendered":"Quel est l’int\u00e9r\u00eat d’avoir des appellations viticoles ?"},"content":{"rendered":"\n

Dans les ann\u00e9es 1930, les premi\u00e8res appellations viticoles contr\u00f4l\u00e9es faisaient leur entr\u00e9e sur le march\u00e9 du vin europ\u00e9en. Si au d\u00e9part ce syst\u00e8me de d\u00e9nomination contr\u00f4l\u00e9e n\u2019existait qu\u2019en France, il n\u2019a pas tard\u00e9 \u00e0 se r\u00e9pandre \u00e0 certaines r\u00e9gions europ\u00e9ennes (Italie, Espagne, etc.) avant de s\u2019\u00e9tendre \u00e0 toute l\u2019Europe en 2009 gr\u00e2ce \u00e0 la r\u00e9forme de l\u2019Organisation Commune de March\u00e9. Mais quel est l\u2019int\u00e9r\u00eat des appellations pour les vins, le viticulteur et les consommateurs ?<\/p>\n\n\n\n

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L\u2019int\u00e9r\u00eat pour le produit<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Les appellations viticoles jouent un tr\u00e8s grand r\u00f4le dans le cadre de la commercialisation du vin. Car, elle renseigne g\u00e9n\u00e9ralement sur l\u2019origine du produit vinicole qui la porte. Vous l\u2019ignorez peut-\u00eatre, mais les appellations viticoles sont habituellement attribu\u00e9es \u00e0 partir de nombreux crit\u00e8res parmi lesquels figure la zone de production.<\/p>\n\n\n\n

Au-del\u00e0 de cela, l\u2019appellation viticole conf\u00e8re \u00e0 la bouteille de pinard qui en b\u00e9n\u00e9ficie un certain prestige. Celui-ci varie le plus souvent en fonction de la d\u00e9nomination. En effet, la qualit\u00e9 d\u2019un vin qui profite du label “Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e” (AOP) est toujours sup\u00e9rieure \u00e0 celle d\u2019un cru portant l\u2019\u00e9tiquette Indication G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e (IGP).<\/p>\n\n\n\n

Et comme vous le savez, les vins de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure sont d\u2019ordinaire plus on\u00e9reux \u00e0 l\u2019achat que les produits vinicoles de qualit\u00e9 inf\u00e9rieure. Ainsi, un vin promu en AOP verra forc\u00e9ment le prix de sa bouteille augmenter sur le march\u00e9. Tandis qu\u2019un vin qui ne r\u00e9pond plus aux exigences de la r\u00e9glementation en AOP, apr\u00e8s sa rel\u00e9gation en IGP, verra sa valeur chuter dans les rayons.<\/p>\n\n\n\n

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L\u2019int\u00e9r\u00eat pour le vigneron<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Si les vignerons courent apr\u00e8s l\u2019appellation viticole c\u2019est pour promouvoir leurs produits et les prot\u00e9ger contre les fraudes. En effet, en passant le contr\u00f4le de qualit\u00e9 et d\u2019origine d\u2019une appellation viticole contr\u00f4l\u00e9e, ils attestent de la bonne facture de leurs pinards et offrent d\u00e8s lors la possibilit\u00e9 aux consommateurs de les distinguer des imitations frauduleuses qu\u2019on retrouve parfois sur le march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Vous ne le savez peut-\u00eatre pas, mais la volont\u00e9 de contr\u00f4ler la qualit\u00e9 et l\u2019origine des vins commercialis\u00e9s sur l\u2019espace territorial fran\u00e7ais fait partie des raisons qui ont pouss\u00e9 les Fran\u00e7ais \u00e0 la cr\u00e9ation de l\u2019appellation viticole.<\/p>\n\n\n\n

Sans ce label de qualit\u00e9, il serait en effet tr\u00e8s difficile aux vignerons de rentabiliser leurs investissements en raison de la pr\u00e9sence sur le march\u00e9 de produits viticoles de contrefa\u00e7on pouvant facilement \u00eatre assimil\u00e9s aux originaux. Ce qui, le cas \u00e9ch\u00e9ant, aurait entra\u00een\u00e9 la perte de confiance des d\u00e9gustateurs dans les marques officielles. <\/p>\n\n\n\n

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L\u2019int\u00e9r\u00eat pour le client<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Les appellations viticoles sont \u00e9galement b\u00e9n\u00e9fiques aux amateurs de crus en ce sens qu\u2019elles leur facilitent l\u2019achat de ces produits sur le march\u00e9. Avant la r\u00e9forme de l\u2019Organisation Commune de March\u00e9 de 2009, on pouvait facilement se perdre dans la grande vari\u00e9t\u00e9 des appellations viticoles que portaient les vins locaux et \u00e9trangers.<\/p>\n\n\n\n

En effet, il n\u2019\u00e9tait effectivement pas toujours ais\u00e9 de se retrouver parmi les 383 appellations diff\u00e9rentes propos\u00e9es sur les 80 d\u00e9partements fran\u00e7ais et auxquels venaient s\u2019ajouter certaines appellations vinicoles \u00e9trang\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n

Mais depuis cette r\u00e9forme \u2013 qui interdit la cr\u00e9ation de nouveaux labels de qualit\u00e9 r\u00e9gionaux \u2013 le nombre d\u2019appellations vinicoles contr\u00f4l\u00e9es a consid\u00e9rablement diminu\u00e9. Il est devenu plus facile d\u2019identifier la provenance et surtout la qualit\u00e9 d\u2019un vin avant de l\u2019acheter.<\/p>\n\n\n\n

M\u00eame si le nombre d\u2019appellations diminue dans certains pays, il est toujours en augmentation dans d\u2019autres \u00e0 tel point que les consommateurs non initi\u00e9s, y compris les initi\u00e9s, se m\u00e9langent les pinceaux. Avec geoVINUM, notre r\u00f4le est de pouvoir simplifier l\u2019acc\u00e8s \u00e0 une information pr\u00e9cise et de qualit\u00e9. Via nos services digitaux et nos cartes, vous d\u00e9couvrirez tous les vignobles du monde et les appellations de chaque pays.<\/p>\n\n\n\n

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Pour aller plus loin…<\/strong><\/h2>\n\n\n