[et_pb_section fb_built=”1″ admin_label=”Services” _builder_version=”4.16″ custom_padding=”7px|0px|54px|0|false|false” da_disable_devices=”off|off|off” global_colors_info=”{}” da_is_popup=”off” da_exit_intent=”off” da_has_close=”on” da_alt_close=”off” da_dark_close=”off” da_not_modal=”on” da_is_singular=”off” da_with_loader=”off” da_has_shadow=”on”][et_pb_row _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ text_font=”Open Sans||||||||” text_font_size=”18px” text_line_height=”1.8em” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n
En vacances du c\u00f4t\u00e9 de Saint-Jean-de-Luz, Saint-Jean-Pied-de-Port, Pampelune ou Saint-S\u00e9bastien, buvez local et d\u00e9couvrez des appellations originales du pays basque<\/strong> !<\/p>\n L’origine de la viticulture au pays basque est ant\u00e9rieure \u00e0 l’invasion romaine. Dans cette r\u00e9gion, la vigne sauvage poussait en abondance. Puis cette r\u00e9gion s’est d\u00e9velopp\u00e9e sous l’impulsion des moines, notamment d\u00fb au fait que cette r\u00e9gion se trouvait sur le chemin de p\u00e8lerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle. Certaines vignes auraient surv\u00e9cu au phyllox\u00e9ra et auraient aujourd’hui plus d’une centaine d’ann\u00e9es.<\/p>\n [\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.16″ min_height=”479px” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.16″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.16″ text_font=”Open Sans||||||||” text_font_size=”18px” text_line_height=”1.8em” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n C\u00f4t\u00e9 fran\u00e7ais, le vignoble se situe entre Saint-Jean-Pied-de-Port et Saint Etienne de Baigorry. Les vignes sont plant\u00e9es entre 200 et 400m d’altitude. Il n’existe que deux appellations d’origine contr\u00f4l\u00e9e, Iroul\u00e9guy et Saint-Mont. On y trouve des c\u00e9pages internationaux, tel que le cabernet sauvignon ou le cabernet franc mais aussi des c\u00e9pages plus intimistes, comme le tannat, le courbu, le petit et le gros manseng.<\/p>\n Les vins rouges d’Iroul\u00e9guy sont puissants, gourmands. Les ros\u00e9s et les blancs sont aromatiques tout en gardant une belle fra\u00eecheur.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=”4.16″ text_font=”Open Sans||||||||” text_font_size=”18px” text_line_height=”1.8em” locked=”off” global_colors_info=”{}”]<\/p>\n C\u00f4t\u00e9 espagnol, le vignoble basque inclut des parcelles de l’appellation Rioja, “le Bordeaux espagnol”, produisant des vins fruit\u00e9s, puissants en alcool et en tannins mais tr\u00e8s agr\u00e9ables au palais. On y trouve \u00e9galement des vins de l’appellation de Navarre.<\/p>\n Mais la boisson traditionnelle du pays basque espagnol n’en reste pas moins le txakoli, un vin blanc l\u00e9g\u00e8rement effervescent, faiblement alcoolis\u00e9 mais tr\u00e8s acide. Il est souvent servi \u00e0 l’ap\u00e9ritif ou pour accompagner les tapas et c\u00e9l\u00e8bres pintxos. Ce vin n’a pas vocation \u00e0 \u00eatre gard\u00e9, c’est un vin canaille, un vin d’amis, qui se boit au bar \u00e0 tapas et qui rafra\u00eechit les soirs d’\u00e9t\u00e9. Sachez que vous pourrez parfois trouver du txakoli en version rouge et ros\u00e9.<\/p>\n [\/et_pb_text][et_pb_code _builder_version=”4.17.3″ _module_preset=”default” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]Le vignoble c\u00f4t\u00e9 fran\u00e7ais<\/h2>\n
Le vignoble c\u00f4t\u00e9 espagnol<\/h2>\n