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Comment déguster un vin ?

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Lorsque l’on déguste un vin, on décrit l’apparence, l’odeur, le goût et la texture du vin en bouche. Ce sont toutes les caractéristiques qui excitent chez l’homme des récepteurs sensoriels et qu’on appelle les qualités organoleptiques du...
Qu’est-ce que le vin vert ?

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Le vin vert, vous connaissez ? Non, ce n’est pas l’oeuvre de nos voisins martiens. Il s’agit d’un vin portugais d’appellation d’origine contrôlée, le “vinho verde”.   Où est produit le vinho verde ? Ce vin est...
Où acheter son vin ?

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Comment trouver la bonne bouteille de vin ? Trouver le vin qui correspond à ses goûts, ses attentes et son portefeuille, c’est souvent un casse-tête. Alors quelques pistes pour s’y retrouver ! Acheter son vin chez le producteur Acheter chez le producteur...
Le Sauvignon Blanc

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Le Sauvignon Blanc est un cépage mondialement cultivé. Il est originaire du Bordelais et de la vallée de la Loire. Le Sauvignon est à la base de vins liquoreux et de vins blancs secs parfumés. Les différents noms du Sauvignon Blanc “Blanc fumé” dans la Nièvre, “fumé...
 
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